土豆絲雞蛋餅
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆一個
- 雞蛋兩個
- 面粉少許
- 輔助料
- 蔥花少許
- 鹽少許
- 油適量
土豆絲雞蛋餅的做法步驟
第一步：土豆去皮洗淨切絲。
第二步：加少許鹽腌製拌勻。
第三步：加入雞蛋和蔥花。
第四步：再加入面粉。
第五步：攪拌成面糊。
第六步：鍋熱倒入適量油，用筷子夾起少許面糊放入鍋中。
第七步：中小火煎至兩面金黃色撈出。
第八步：裝盤即可食用。
答配菜譜：土豆與雞蛋的做法
第一步：土豆去皮洗淨切絲。
第二步：加少許鹽腌製拌勻。
第三步：加入雞蛋和蔥花。
第四步：再加入面粉。
第五步：攪拌成面糊。
第六步：鍋熱倒入適量油，用筷子夾起少許面糊放入鍋中。
第七步：中小火煎至兩面金黃色撈出。
第八步：裝盤即可食用。