花蛤豆腐湯

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花蛤豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　花蛤炖豆腐，鮮美無比，營養也不錯，喜歡的朋友可以試試哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊

輔助料: 花蛤適量; 油少許; 鹽少許; 雞精少許; 熱水適量; 生姜少許

花蛤豆腐湯的做法步驟

第一步：准備好食材：花蛤用淡鹽水浸泡一會兒，洗淨備用，（買時已吐好沙的），豆腐一塊洗淨備用。

第二步：花蛤放入鍋中稍煮片刻，撈出備用。

第三步：熱鍋下油，放入姜絲煸香。

第四步：放入豆腐微煎一下，倒入適量熱水燒開。

第五步：豆腐先煮十分鍾後，倒入花蛤大火煮十分鍾。

第六步：待湯汁變白時，加入適量鹽，雞精調味即可。

第七步：出鍋裝盆，成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：花蛤豆腐

答配菜譜：花蛤與豆腐的做法

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