花蛤紫蘇豆腐湯

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花蛤紫蘇豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　花蛤和蝦，營養豐富，富含蛋白質，肉嫩易熟，豆腐口感滑嫩，紫蘇特有的香氣，搭配在一起，味道鮮美，非常的和諧，而且，這道湯簡單快手，不費時

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐300克; 花蛤150克; 蝦50克; 紫蘇葉100克

輔助料: 姜少量; 胡椒粉適量

花蛤紫蘇豆腐湯的做法步驟

第一步：材料准備好

第二步：鍋下油，放入姜爆一下

第三步：倒入花蛤爆炒至開口或即將開口

第四步：用湯鍋另起煮水，把炒過的花蛤倒入煮開的水裏

第五步：加入豆腐和蝦

第六步：放入紫蘇，煮開，加鹽，雞精，胡椒粉調味

第七步：可以享用了

菜譜標簽：湯類

相關食材：花蛤紫蘇豆腐

答配菜譜：紫蘇與豆腐的做法花蛤與豆腐的做法

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