花蛤豆腐湯

美食達人@楊貝貝貝

花蛤豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　營養鮮美

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤20只; 豆腐400克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量

花蛤豆腐湯的做法步驟

第一步：油爆蔥花出香倒入花蛤，翻炒。

第二步：翻炒至花蛤打開導入豆腐和開水。

第三步：放料酒、姜、鹽，大火炖開轉小火慢炖15分鍾。

第四步：鮮美的花蛤湯上桌咯。

花蛤豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

花蛤提前三個小時淡鹽水泡幹淨。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐海鮮

相關食材：花蛤豆腐

答配菜譜：花蛤與豆腐的做法

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