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白菜豆腐湯

美食達人@食爲悅己者美
白菜豆腐湯封面圖

菜式簡介
  骨頭湯的鮮甜自然是不用說了,但偶爾炖點蔬菜湯,清清淡淡的,也是極好的,特別是一個人的時候,這個時節的白菜很是新鮮,配上豆腐,加個蛋,營養,美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆腐一塊
白菜幾片
雞蛋一個
輔助料
適量
適量
適量
生抽適量

白菜豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:豆腐切塊備用。
  • 第二步:白菜洗淨。
  • 第三步:一個雞蛋,打散。
  • 第四步:熱鍋,涼油,放姜片炒香。
  • 第五步:放入白菜稍稍翻炒後加入水。
  • 第六步:水開後放豆腐,放入打散的蛋液。
  • 第七步:大火煮開,加入鹽和少于生抽。
  • 第八步:出鍋後撒上少量蔥花,就完成了。
  • 相關食材:白菜豆腐

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