紅糖開花發糕
菜式簡介
本款紅糖開花發糕，看之，喜笑顔開、賞心悅目；聞之，鮮香撲鼻、誘人食欲；食之，甜而不膩、糯而不黏；製作，超級簡單、省時省力；寓意，笑口常開、幸福永存。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 普通面粉300克
- 溫水200克
- 紅砂糖70克
- 輔助料
- 酵母3克
- 食用小蘇打2克（或無鋁泡打粉）
紅糖開花發糕的做法步驟
紅糖開花發糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、鍋裏水開後再放進面糊。
2、全程大火，發糕才會瞬間膨脹開花。
3、面糊不能太稀，否則，會影響開花效果，且黏牙。
相關食材：紅糖