玉米紅糖包子

美食達人@英子草23

玉米紅糖包子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉200克; 玉米面50克

輔助料: 酵母4克; 紅糖40克

玉米紅糖包子的做法步驟

第一步：將面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。

第二步：加入130克溫水拌均勻，和成面團發酵。

第三步：紅糖餡：紅糖 60g加入20g面粉。

第四步：面團發酵至兩倍大。

第五步：將面團分割後，滾圓，排出空氣，松馳10分鍾·

第六步：將面團擀成中間厚邊緣薄的面皮，包入紅糖餡，包成包子。

第七步：放入蒸鍋繼續發酵15分鍾。

第八步：大火蒸製15分鍾關火，蒸好後焖3分鍾開蓋即可。

第九步：成品圖

菜譜標簽：老人孕婦産婦主食學生

相關食材：玉米紅糖

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