小時候的味道-----紅糖糍粑

第一步：准備好一個大一點的容器哦，糯米粉倒入容器當中。。

第二步：倒入適量的溫水，用手慢慢肉，用溫水揉出來的會更柔軟哦

第三步： 一定要要揉成光滑的團哦

第四步：准備好適量的紅糖

第五步：放入適量的開水融化，不需要太多水。。。

第六步：鍋裏上油，燒熱。。。

第七步：揉好的糯米團搓成一個圓球在壓扁就可以了。。一個個放在鍋裏煎。。。

第八步： 煎至兩面金黃就可以啦

第九步：如果做得量多的話就要分批進行，煎好的可以先放在盤子裏，另外的再繼續進行哦

第十步：所有的弄好之後在全部放回鍋裏回鍋煎炸一下

第十一步： 倒入提前准備好的紅糖水哦，所有的糍粑上面都要淋到哦

第十二步：小火繼續煮至糖水幹，，糍粑就好啦，是不是很簡單啊。。。

第十三步：中間又一次買的糯米粉不好，結果中間就是感覺實心的，很硬。。今天的就很好哦

第十四步：吃的時候撒上點糖桂花，更別有一番香味兒，桂花也是我們自己摘來的自己曬得，最近有點兒上火，就把買來了好久的龜苓膏配上酸奶吃啦。。。

第十五步：估計以後隔一段時間吧就會出現在我們家的餐桌上哦。。。你們趕緊試試吧說不定家人都會喜歡哈。。。

第十六步：龜苓膏降火的哦，和酸奶搭配還真是絕配哦。。

第十七步：傳統糍粑製作是將糯米飯團舂成基礎糍粑後，分成適當大小，塑形後放在陰涼通風處陰幹。當糍粑成爲幹硬的糯米團後，再放在水中保存。這樣處理的糍粑可以保存很長時間。 甜味糍粑除了上文介紹的紅糖糍粑外，還有使用芝麻和白糖製成的芝麻糍粑，用甜酒釀煮製而成的酒釀糍粑等很多品種。 糍粑除了可以製成甜味的，當然也可以製成鹹味的。將糍粑製成小丸或切成小塊，加肉片、青菜、墨魚、辣椒等配料等炒製，就成了一道可口菜肴。此外，只是簡單地將糍粑放在爐中烘烤至焦黃，也是非常美味的。