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【紅棗核桃紅糖糕】----補血美容的零食

美食達人@落葉漫天飛
【紅棗核桃紅糖糕】----補血美容的零食封面圖

菜式簡介
  同事懷孕了,想吃核桃補充營養,但是又不喜歡核桃的那苦澀味道。剛好我有一些紅棗敗回來放著兩三個月了,一直沒有吃。于是,我就動手做了這款【紅棗核桃紅糖糕】,沒想到味道不錯哦。做出來的糕點紅棗味道十足,還帶有核桃的香味,紅糖的清香。不失爲一款補血美容的上好零食呢。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
低粉85克
粟米粉15克
雞蛋2個
紅糖20克
紅棗20個
核桃仁30克
泡打粉5克
牛奶250ML
食用油50ML

【紅棗核桃紅糖糕】----補血美容的零食的做法步驟

  • 第一步:紅棗從中間剖開,取出核。核桃先用烤箱烤香。
  • 第二步:紅棗+100ml牛奶,小火加熱把紅棗煮軟。
  • 第三步:煮好的紅棗用攪拌機攪拌成紅棗奶泥。
  • 第四步:粉類過篩備用。
  • 第五步:牛奶加進食用油攪拌到油水混合。
  • 第六步:加進雞蛋並攪拌均勻。
  • 第七步:把紅糖加進去,攪拌到沒有顆粒。
  • 第八步:分兩次篩入粉,打蛋器左右橫抽到面粉和液體混合。
  • 第九步:最後抽成面糊狀。
  • 第十步:加入打好的棗泥和烤好的核桃。
  • 第十一步:並左右抽成棗泥核桃糊。
  • 第十二步:弄好的面糊倒進烤盤,預熱180中層度烤25~30分鍾。其實可以用小紙杯裝開烤,我爲了省事,直接用烤盤烤了。呵呵。
  • 菜譜標簽:糕點

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