蘿蔔炒牛肉

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蘿蔔炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔炒牛肉，蘿蔔的清甜，牛肉特有的香味相結合，味道也不錯哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉一塊

輔助料: 蘿蔔一條; 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 生姜適量; 熱水適量; 生抽適量; 料酒適量

蘿蔔炒牛肉的做法步驟

第一步：准備好食材：牛肉一塊洗淨，切成薄片，裝入碗中，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，料酒，及適量油腌製十分鍾，蘿蔔洗淨切成薄片備用，生姜少許洗淨切成片備用。

第二步：熱鍋下油，（比平時炒菜多放點），放入姜片煸炒出香味。

第三步：放入腌好的牛肉煸炒。

第四步：待牛肉煸炒至變色時，盛出備用。

第五步：鍋中留有底油，放入蘿蔔翻炒均勻，加入適量熱水焖煮五分鍾。

第六步：把炒好的牛肉倒入鍋中翻炒均勻。

第七步：加入少許鹽，雞精調味即可。

第八步：出鍋裝盤，成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法

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