胡蘿蔔牛肉焖飯
菜式簡介
愛做各式式樣的焖飯。上次做了豆角肉末的，油潤潤的。這次少放了些油，其實是上次用的是豬肉，炒出了油。而這回選了牛肉，營養還是有的，就是屬于少油版，夏天嘛，清淡也不卻營養哦。
而且用的是熟牛肉哦，這樣處理起來更方便了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米500克
- 輔助料
- 牛肉90克
- 胡蘿蔔150
- 調味料
- 姜適量
- 洋蔥適量
- 料酒適量
- 精鹽適量
- 菜籽油適量
胡蘿蔔牛肉焖飯的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：把米淘洗幹淨放電飯鍋膽內。
第三步：把胡蘿蔔切細丁。
第四步：把牛肉用開水燙洗一下，切細丁。
第五步：切好洋蔥丁和姜絲。
第六步：鍋裏入油，炒香洋蔥和姜。
第七步：加入牛肉丁炒勻。
第八步：加入適量生抽和料酒炒一下。
第九步：裝在電飯鍋裏。
第十步：放和胡蘿蔔丁。
第十一步：加入適量清水，沫過米面，約半手指關指哦。
第十二步：放回鍋內，選煮飯鍵。
第十三步：時間到就好了，拌勻。
胡蘿蔔牛肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、牛肉是熟的，如果是新鮮牛肉可以焯水後，加香料炖煮一下再用來焖飯更香。
2、水量按個人口感和米來定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了醬油，鹽可放可不放。
養生食療：過敏