火龍果貓耳朵

菜式簡介
　　貓耳朵作爲一種傳統零食深受大人和孩子喜歡，可愛的造型，酥脆的口感，是很多人的回憶~ 可油炸可烘烤，油炸更酥，烤箱是酥脆的健康~
　　今天我做的貓耳朵是改良過的，用了紅心火龍果泥，顔色鮮豔漂亮，而且非油炸用烤箱，口感還是一樣的好吃。
　　試驗了好幾遍，第一次只用了一點點油，真的好硬，屬于硬脆餅幹。後來加了些油量，發現不那麼硬，變酥了。有做過油更多，是可以和油炸一樣酥的，只是不願意放多油。還做過加蛋黃不加牛奶和果泥，也更加酥，今天分享的是加果泥的做法。