養生紅糖發糕

第一步：蒸好的紅糖發糕。

第二步：准備好食材，面粉350g、紅糖66g、赤砂糖60g、酵母4g、溫水230ml。

第三步：紅糖、赤砂糖混合入容器內，加溫水150ml，攪拌均勻至糖融化。

第四步：溫水80ml加入酵母，攪拌至酵母融化。

第五步：酵母也加入紅糖液內攪拌均勻。

第六步：面粉過篩，加入攪拌好的紅糖酵母液，攪拌成均勻的面團。

第七步：將和好的面團放入不粘模具內

第八步：在溫暖處發酵40分鍾左右，發酵至1～2倍大即可。

第九步：將發酵好的面團表面放入紅棗，壓入面團內。

第十步：鍋上汽後蒸32分鍾。我用蒸烤箱也是蒸32分鍾。

第十一步：香香的蒸紅糖發糕就做好啦。立即脫模，冷卻後切塊即可食用。