紅糖饅頭

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　家的味道是幸福的味道,是關愛的味道,是快樂的味道…老公，總是隔一段時間，就想讓我做這個紅糖饅頭，他說這就是家的味道；每次，他都能一氣吃好幾個，不僅嘴上咬一口，紅糖的悠悠的甜，還有心裏滿滿的甜；他說小時候最愛媽媽做這個了！

第一步：准備好食材；

第二步：紅糖，用溫水泡出來，攪拌融化；加入酵母，攪拌；備用；

第三步：准備一個大盆，裏面加入面粉，和一勺的鹽，攪拌；

第四步：然後，再把泡好的酵母紅糖水，慢慢的加入到面粉中；

第五步：用筷子攪拌，成絮狀；

第六步：然後，揉成光滑的面團；

第七步：蓋上保鮮膜，進行第一次發酵；

第八步：發酵至兩倍大，拉開來是這樣的蜂窩的氣孔狀；

第九步：取出，排氣，加入面粉，不斷的揉，揉成光滑的面團，擀成一個大圓；

第十步：上面抹點水，從下往上卷起來，卷成一根長條；

第十一步：用刀切成大小長短差不多的饅頭胚；

第十二步：蒸鍋，上面墊上油紙，把饅頭胚馬上；放在溫暖的地方，醒15分鍾，看著饅頭胚，變大；

第十三步：上鍋蒸，15分鍾，焖5分鍾；

第十四步：早上來一個，再來一杯豆漿、牛奶，能量滿滿一整天！

第十五步：早上來一個，再來一杯豆漿、牛奶，能量滿滿一整天！

相關食材：紅糖

相關菜譜：: 紅糖年糕（方形）的做法; 芝麻醬紅糖餅的做法; 黑芝麻紅糖饅頭的做法; 紅糖核桃酥的做法; #柏翠大賽#花生仁紅糖蛋糕的做法; 發面紅糖餅的做法; 紅糖紅棗發糕的做法; 桂花蜜汁紅糖藕的做法; 老百姓的瀉立停——番石榴葉紅糖止瀉水的做法; 紅糖堅果南瓜餅的做法[圖解]; 紅糖肉桂核桃面包的做法; 超軟發面花生紅糖餅的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紅棗紅糖戚風蛋糕的做法; #信任之美#紅糖吐司的做法; 紅糖玉米面發糕零失誤的做法; 紅糖發糕的做法[圖解]