蘿蔔牛肉餃子

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蘿蔔牛肉餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 牛肉適量; 白蘿蔔適量; 雞蛋1個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 雞精適量; 五香粉適量; 蚝油適量

蘿蔔牛肉餃子的做法步驟

第一步：面團揉好，醒半個小時。

第二步：牛肉，蔥，姜剁碎。

第三步：牛肉碎中加入一個雞蛋，放蚝油，順著這個方向攪拌上勁。

第四步：蘿蔔擦絲，入開水煮2分鍾。

第五步：撈出後擠幹水分，切碎。

第六步：蘿蔔和肉餡混合，放入鹽，雞精，香油，五香粉，拌勻。

第七步：面醒好後搓長條，分成小劑子，擀開。

第八步：包好。

第九步：開水煮，點水三次即可。

第十步：撈出。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：牛肉蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法

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