鳕魚大馄饨

菜式簡介
　　一直以來都很喜歡吃馄饨，早上在外面吃飯的時候，也是經常點一碗馄饨，外面賣的馄饨，煮好後放碗裏沒等吃完，皮都爛了，尤其是不能外帶，如果帶回家吃，那馄饨簡直變成了面糊湯，這是因爲外面的馄饨皮用的是普通面粉，不可能專門用專用粉來做，更不可能在和面的時候往裏面加雞蛋。而且外面的馄饨餡都包得比較少，有時候味道也不合自己的口味，吃得不過瘾。所以想吃筋道的大餡馄饨，還是得自己來做。
　　 鳕魚不僅營養價值高，而且也無小刺，就算是讓孩子吃起來也很放心，直接將鳕魚肉做餡，可以包很多餡，簡直是湯鮮味美皮筋道，大餡馄饨吃起來就是爽，包起來也省事呢。
　　 拍完照片顧不上吃就出門了，一小時後回家，倒回鍋裏重新加熱一下，沒想到這馄饨皮基本上還和剛出鍋不久一樣，皮一點沒有軟爛的口感，一個大馄饨吃了老半天，兒子說好吃，我心裏也特別高興，用料好，做出來的美食就是不一樣。