韭香贻貝

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韭香贻貝封面圖

菜式簡介
　　味清可口，贻貝脆嫩。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 贻貝200克; 韭菜1把

輔助料: 菜籽油2茶匙; 料酒1茶匙; 鹽1/3茶匙; 胡椒粉1/5茶匙

韭香贻貝的做法步驟

第一步：贻貝淘洗幹淨；

第二步：去殼，放料酒、胡椒粉、鹽腌十分鍾。

第三步：油熱、小火，放入贻貝翻炒；

第四步：倒入切成段的韭菜；

第五步：大火、灑鹽，翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：贻貝

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