牛排當歸湯

美食達人@杯小茶

第一步：准備食材：牛排一根，老板會幫忙切塊備用。

第二步：當歸，黃芪，枸杞，姜料酒備好。

第三步：姜切片，藥材泡水洗淨備用。

第四步：將牛排放入鍋中開水煮一下去血水。

第五步：去掉牛排骨多余的脂肪。

第六步：再清洗幹淨即可。

第七步：鍋中放入清除下來的肥肉煎出油，倒出油渣（可以炒菜)。

第八步：爆香姜片，放入洗淨的牛排翻炒均勻加入少許料酒，炒片刻即可倒入高壓鍋煮。

第九步：倒入高壓鍋加水加藥材蓋好蓋開火，等上氣了，調中火15分鍾即可開火，氣消方可打開，加入適量食鹽調味即可。

第十步：牛排當歸湯溫暖你的胃。

第十一步：一碗營養豐富的牛排湯。

第十二步：配上米飯足夠美味。

牛排當歸湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、取材方便。
2、當歸，黃芪，枸杞，藥店可買到。
3、當歸補血養氣，枸杞滋陰補腎，潤肝潤肺，黃芪補氣，適合冬天煲湯食用。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：牛排當歸

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