黑椒牛排

美食達人@宅在武漢

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排適量

輔助料: 香菇適量

黑椒牛排的做法步驟

第一步：如圖，鍋燒熱、放油，我用的是平底不粘鍋，很好用。調中火，香菇切薄片一起煎。可以一邊煎一邊用牛排夾或叉子戳牛排，感覺會更入味。

第二步：牛排煎到自己喜歡的成色時調味。我用的是自帶的胡椒醬，感覺類似德克薩斯烤肉那種醬，鹹中帶著微甜，一股胡椒味。可以根據自己喜好選擇要不要烹點紅酒，啤酒和料酒就算了吧，不是那種感覺。然後抹上醬汁，火調小，雙面再煎一分鍾。牛排起來後把香菇片翻炒幾下，烹入生抽調味。有奶酪的擦掉奶酪應該會別有一番風味。

第三步：齊活兒，開整。搭配一杯紅酒更好。

菜譜標簽：午餐晚餐西餐快手菜

相關食材：牛排

相關菜譜：: 黑椒牛排的做法; 黑椒牛排的做法; 青椒胡蘿蔔炒牛排的做法; 牛排意面的做法; 黑椒牛排意面套餐的做法[圖解]; 沙朗牛排的做法; 香煎牛排的做法; 醬牛排骨的做法; 炖菜--牛排豆湯的做法; 香草新奧爾良煎牛排的做法; 孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3的做法; 茄汁牛排骨火鍋的做法[圖解]; 煎牛排的做法; #團圓飯#香煎牛排的做法; 番茄土豆炖牛排骨的做法[圖解]; 牛排盒飯的做法