青椒土豆片

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　冬季的家常菜你家都吃啥，有時候是不是感覺真的沒啥吃的了，那就試試這道菜，超簡單的快手菜，口感脆嫩，味道鮮美，色彩誘人，開胃下飯。我家三天兩頭做一次，老人孩子都愛吃。

第一步：青椒和紅椒洗淨，掰成塊備用。

第二步：土豆去皮洗淨，切片，冷水浸泡5~10分鍾，泡出澱粉，避免炒菜時糊鍋。

第三步：撈出土豆片控淨水分。

第四步：炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入土豆片翻炒，炒至土豆片變軟。

第五步：加入青、紅椒翻炒。

第六步：炒至青椒變色。

第七步：加入鹽、生抽調味，用浸泡土豆片底部的水勾薄芡。

第八步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒土豆

相關菜譜：: 青椒土豆絲的做法[圖解]; 青椒土豆絲的做法; 青椒土豆片的做法; 青椒炒土豆絲的做法; 青椒土豆片的做法; 青椒土豆塊炒鹵肉的做法; 青椒土豆絲的做法; 青椒土豆絲的做法; 香菇炒青椒土豆片的做法; 家常快炒-----青椒土豆絲的做法; 青椒土豆絲的做法; 香辣青椒土豆絲的做法