煮荞麥面

美食達人@陽臺上的草莓

煮荞麥面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荞麥挂面100克; 白菜150克; 雞蛋1只; 自製炸肉丸(選用)

輔助料: 植物油20克; 生抽1匙; 醋1匙; 鹽1克

煮荞麥面的做法步驟

第一步：蔥姜切片，白菜切絲。

第二步：煮鍋燒開水後放入荞麥面煮軟。

第三步：炒鍋放油燒熱放蔥姜爆香。

第四步：放入白菜絲，生抽，醋，鹽炒至白菜斷生。

第五步：把白菜倒入面條鍋中再次煮開即可。

第六步：雞蛋打散攤成薄蛋皮。

第七步：切成細絲。

第八步：面條盛碗裏，放入蛋絲(肉丸選用)即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：面條

相關食材：荞麥荞麥面

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