如何製作西葫蘆素餡蒸餃

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如何製作西葫蘆素餡蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 酵母5克; 泡打粉5克; 白糖10克; 溫水300克; 西葫蘆1個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 蚝油適量; 雞精適量; 十三香適量; 食用油適量; 香油適量

如何製作西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟

第一步：面團食材放入容器中。

第二步：和成面團醒發製兩倍大。

第三步：西葫蘆擦絲加鹽腌製五分鍾，攥幹水分。

第四步：雞蛋炒熟。

第五步：炒熟的雞蛋和西葫蘆絲放在容器中。

第六步：加食用油，鹽，雞精，十三香，耗油。

第七步：放蔥花。

第八步：用筷子拌勻。

第九步：醒發好的面團分成小劑子。

第十步：擀薄。

第十一步：放上餡料。

第十二步：包成餃子形狀。

第十三步：上鍋蒸二十分鍾。

第十四步：熟了。

第十五步：出鍋。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：西葫蘆葫蘆

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