葡萄幹饅頭

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葡萄幹饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 小米面150克; 豆漿250克

輔助料: 酵母5克; 葡萄幹100克

葡萄幹饅頭的做法步驟

第一步：面粉、小米面、酵母和白糖。

第二步：豆漿250克。

第三步：倒入面粉中和成面團，饧10分鍾。

第四步：放到面板上揉勻。

第五步：擀成長方形的薄片。

第六步：葡萄幹洗淨，用紙巾擦幹。

第七步：均勻的撒到面片上，稍按一下。

第八步：從內測卷起來，再用刀切成均勻大小的饅頭坯子。

第九步：切好的饅頭坯子稍饧，放入蒸鍋中。

第十步：涼水入鍋，大火燒開蒸20分鍾。焖3分鍾出鍋。

第十一步：蒸好的饅頭端上桌，就可以吃了。

菜譜標簽：面食饅頭花卷

相關食材：葡萄葡萄幹

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