雞肉丸子

第一步：准備材料。

第二步：雞腿去骨去皮。

第三步：雞腿肉切小塊，加入烤肉料。

第四步：蒜切末；蔥切末。

第五步：把腌製好的雞肉放料理機打成肉末。

第六步：雞肉泥中加入澱粉、蒜末、蔥末，打入雞蛋。

第七步：順一個方向攪拌上勁。

第八步：取一團雞肉泥團成丸子。

第九步：丸子鍋裏刷點油加熱 把雞肉丸子放進鍋裏煎製。

第十步：一面煎定型後可以轉動煎製，直至煎熟就好了。