玉米面紅棗發糕

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玉米面紅棗發糕封面圖

菜式簡介
　　松軟香甜的玉米面發糕不但顔色金燦燦，而且營養豐富好消化，是一道適合全家人享用的中式面點。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 玉米面粉120克; 面粉120克

輔助料: 酵母3克; 紅棗適量

玉米面紅棗發糕的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：玉米面加開水，攪拌，放涼。

第三步：加面粉。

第四步：加少量溫水融化的酵母。

第五步：拌成軟面團。

第六步：將面團放進圓形模具，等待發酵，如果沒有模具，放在一個盆裏或者大盤子裏都行。

第七步：面團發至原來的2倍大，表面撒紅棗碎，中火蒸30分鍾。

第八步：發糕蒸好後焖5分鍾再揭蓋，看看這發糕的孔洞，很成功哦！

玉米面紅棗發糕做法技巧/竅門/補充說明：

發糕面團不能太軟，否則蒸好後口感發粘。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：棗紅棗玉米玉米面

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