蘿蔔炖羊排

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蘿蔔炖羊排封面圖

菜式簡介
　　寒冷的冬日，煲上一鍋羊排蘿蔔湯，喝上一碗暖暖的，非常暖胃滋補哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊排適量; 蘿蔔一個

輔助料: 生姜適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 熱水適量; 蔥白少許

蘿蔔炖羊排的做法步驟

第一步：准備好食材：羊排適量用清水洗淨備用，蘿蔔一個去皮備用，姜適量備用。

第二步：蘿蔔切成塊備用，姜拍散備用。

第三步：鍋內倒入適量水，放入羊排，姜塊，及適量料酒焯水。

第四步：焯好水的羊排放入砂鍋內，加入適量熱水，料酒，姜塊大火燒開轉中火煲廿分鍾。

第五步：待羊排快酥爛時，放入蘿蔔塊繼續煲十來分鍾。

第六步：煲至蘿蔔軟爛，放入適量鹽，雞精調味，放入蔥白段即可。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：羊排蘿蔔

答配菜譜：羊排與蘿蔔的做法

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