健康小吃----玉米面小餐包

美食達人@mother52julina

健康小吃----玉米面小餐包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 普通面粉200克; 玉米面100克

輔助料: 色拉油20克; 熟芝麻適量; 牛奶220毫升; 雞蛋1個

調味料: 精鹽適量; 白糖適量

健康小吃----玉米面小餐包的做法步驟

第一步：將玉米面，精鹽，白糖，酵母，雞蛋，放入普通面粉中。

第二步：攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團，放在加有色拉油的案板上。

第三步：將色拉油全部揉進面團中，將面團揉至擴展階段，拉出薄膜。

第四步：和成面團，放溫暖處發酵2小時左右。

第五步：將發酵至2倍大的面團。

第六步：放在案板上，搓成長條，下劑子，做型。

第七步：將做好的的小餐包，放入烤盤中。

第八步：經過二次發酵的小餐包，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。

第九步：送人烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鍾即可。

第十步：取出，放入盤中即可食用了。

菜譜標簽：老人兒童烘焙早餐複活節

相關食材：玉米玉米面

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