玉米面松餅

第一步：准備一個稍微大一點的碗，將玉米面裝入碗中，然後倒入200ml的熱水，用筷子大致混合成絮狀就可以。

第二步：加入100g面粉、2個雞蛋，60g白砂糖和3個幹酵母，用筷子大致攪拌下。

第三步：加入180ml的常溫水，用筷子攪拌，使其成爲比較粘稠，沒有大顆粒的面糊，然後蓋上保鮮膜靜置15分鍾左右，時間到後，再用筷子攪拌一下，排除面糊中的空氣。

第四步：將面糊裝在裱花袋中，如果沒有裱花袋的話也可以不裝，在烙的時候直接用勺子舀就可以了。

第五步：預熱不粘平底鍋，保持小火，將面糊均勻的擠在平底鍋上，烙至表面定型。

第六步：一面烙好後，翻另一面繼續烙，烙製兩面呈焦黃狀就可以了。

第七步：成品！