返回

#團圓飯#羊肚菌炒娃娃菜

美食達人@一溪月
#團圓飯#羊肚菌炒娃娃菜封面圖

菜式簡介
  微辣,羊肚菌香氣濃郁,配上娃娃菜的清甜,鮮美極了??
  羊肚菌是一種珍稀名貴食用藥真菌,益腸胃,化痰理氣,被譽爲“菌中之王”。羊肚菌含有豐富的硒,具備抗腫瘤的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
羊肚菌適量
娃娃菜一棵
小米椒2個
輔助料
玉米油適量
適量
花椒6粒
適量
適量

#團圓飯#羊肚菌炒娃娃菜的做法步驟

  • 第一步:羊肚菌溫水泡二十分鍾。
  • 第二步:泡過的羊肚菌水顔色像紅茶般醇紅,這可不要倒掉,澄清三次,去除雜質。
  • 第三步:經過三次澄清的湯水備用。
  • 第四步:羊肚菌清水沖兩遍,倒去多余水份。
  • 第五步:切好洗淨的娃娃菜。
  • 第六步:鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。
  • 第七步:娃娃菜,羊肚菌,小米椒放入翻炒兩下,泡羊肚菌的湯水倒入適量,再炒三分鍾左右。其間,羊肚菌香氣四溢??
  • 第八步:適量鹽調味關火。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM