年年有余之家常菜—清蒸桂魚

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年年有余之家常菜—清蒸桂魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 桂魚500克; 生姜絲幾片; 蔥花5克

輔助料: 生抽2克; 香油2克; 料酒2克; 鹽2克

年年有余之家常菜—清蒸桂魚的做法步驟

第一步：桂魚去除內髒，清洗幹淨，瀝幹水份，用鹽，生抽，料酒腌製半小時，表面放入生姜絲。

第二步：大火燒開，放入桂魚，大火蒸10分鍾。

第三步：表面淋入香油即可。

第四步：撒入蔥花。

第五步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

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