黃冰糖銀耳羹

美食達人@紅米樂呵

黃冰糖銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 銀耳適量; 蓮子適量; 紅棗適量

輔助料: 黃冰糖適量; 枸杞適量

黃冰糖銀耳羹的做法步驟

第一步：准備好食材，蓮子、銀耳用溫水泡發，紅棗去核。

第二步：將紅棗、蓮子、水放入煮鍋裏，蓋鍋蓋，大火煮開鍋後，改小火煮20分鍾。

第三步：放入銀耳再次蓋上鍋蓋，煮10分鍾。

第四步：放入黃冰糖。

第五步：用勺子不斷的朝一個方向攪拌至冰糖溶化，大多的銀耳溶入甜湯裏，放入枸杞，開一開即可。

第六步：裝入碗裏。

黃冰糖銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

1·這次買的銀耳很易泡發，就沒用高壓鍋煮了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：銀耳冰糖

答配菜譜：銀耳與冰糖的做法

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