蒜黃雞絲

美食達人@筠旸JY

蒜黃雞絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蒜黃適量; 雞胸肉一塊; 香菇三個

輔助料: 料酒適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 生抽適量; 玉米油適量

蒜黃雞絲的做法步驟

第一步：雞胸肉用切成細絲，用少許鹽，料酒，白胡椒粉，水澱粉腌製二十分鍾。

第二步：香菇去蒂，切成片，放開水鍋中焯一下盛出備用。

第三步：蒜黃洗淨切成寸段。

第四步：熱鍋涼油放入雞絲劃散炒至變色。

第五步：放入蔥姜絲煸炒。

第六步：加入生抽調色。

第七步：放入香菇片翻炒均勻。

第八步：放入蒜黃快速翻炒，加入少許鹽調味，淋入少許水澱粉出鍋！

第九步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒜黃

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