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蒜黃炒雞肫

美食達人@紅豆廚房
蒜黃炒雞肫封面圖

菜式簡介
  蒜黃---可有利于便秘,清熱解毒,健脾開胃。
  是一種可開胃的健身的蔬菜。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜黃200克
輔助料
雞肫6個
調味料
適量
適量
適量
生抽適量
適量
適量
胡椒粉適量
料酒適量
水澱粉適量
雞精適量
香油適量

蒜黃炒雞肫的做法步驟

  • 第一步:材料:蒜黃200克,雞肫6個。
  • 第二步:雞肫洗淨切片,放入料酒,糖,生抽,胡椒粉,澱粉抓拌均勻備用。
  • 第三步:炒鍋到油爆香蔥姜蒜。
  • 第四步:倒入雞肫翻炒至變色挺括。
  • 第五步:盛出備用。
  • 第六步:再把洗淨切段的蒜黃倒入,翻炒片刻加入生抽,糖,鹽。
  • 第七步:炒過的雞肫倒入翻炒均勻,加雞精,香油,水澱粉炒勻即好。
  • 蒜黃炒雞肫做法技巧/竅門/補充說明:

    蒜黃不可炒時間長,會出水影響口感。

    相關食材:雞肫蒜黃

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