蒜黃溜格紮

菜式簡介
　　格紮同饹馇，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃饹馇宴，不算到唐山”的說法。饹馇菜肴是唐山人喜愛的獨特美味，醋溜饹馇、燴饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇,玻璃饹馇，炒饹馇，饹馇簽子、糖醋饹馇等等，能做很多道菜，很有特色，擺在餐桌上，質高形異，色美味香。