雞絲炒蒜黃（自産蒜黃）

美食達人@舌尖居士

雞絲炒蒜黃（自産蒜黃）封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸1個; 自産蒜黃200克左右

輔助料: 蔥少許; 油少許; 鹽少許; 料酒少許; 蚝油少許; 生抽少許; 澱粉少許; 姜少許

雞絲炒蒜黃（自産蒜黃）的做法步驟

第一步：3塊錢在超市買了5瓶礦泉水，6毛錢一瓶。用壁紙刀切去上部放入清水，每瓶放上一頭蒜，三天一換水就不用管了。已經吃了兩次了，這是第三次了，再不收割就長荒了。

第二步：因爲幹淨用水沖一沖就可以了。

第三步：切成寸段備用。

第四步：雞胸切絲，放入少許的鹽，料酒，胡椒粉拌勻，放入濕澱粉抓均放入一點油抓勻腌製半小時左右。

第五步：蔥姜切末。

第六步：蔥姜爆香。

第七步：放入雞絲翻炒，加入少許的生抽，鹽。

第八步：雞絲基本熟後倒入蒜黃，放入少許的雞精，翻炒兩下就可以出鍋了。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒜黃

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