蒜黃雞柳

美食達人@小洞天

蒜黃雞柳封面圖

菜式簡介
　　一道很簡單的家常菜肴，搭配簡單，操作簡單，成菜快的一道大衆菜，尤其適合老年人和兒童食用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞柳200克

輔助料: 蒜黃200克

調味料: 鹹鹽少量; 白糖少量; 味精少量; 生抽少量; 蒜片少量

蒜黃雞柳的做法步驟

第一步：雞柳200克，約一小塊。

第二步：切絲。

第三步：蒜黃切寸段。

第四步：花椒炸香撈出，用油洗鍋，下雞絲劃散，放入蒜片。

第五步：待雞絲變色，放入生抽，鹹鹽，白糖，味精，蒜黃。

第六步：快帶翻炒。

蒜黃雞柳做法技巧/竅門/補充說明：

1，鍋熱後再放油，油熱後用油洗鍋，以防沾鍋。
2，雞柳和蒜黃都極亦成熟，所以操作時要手快。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：蒜黃

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