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#團圓飯#蒜黃炒涼粉

美食達人@一溪月
#團圓飯#蒜黃炒涼粉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜黃適量
涼粉適量
紅椒適量
輔助料
玉米油適量
姜蒜適量
幹紅辣椒一個
花椒適量
雞精適量

#團圓飯#蒜黃炒涼粉的做法步驟

  • 第一步:紅薯涼粉一塊。
  • 第二步:切成小塊。
  • 第三步:蒜黃切小段,紅椒切斜段。
  • 第四步:鍋內適量油燒熱,姜蒜,幹紅辣椒,花椒炒香。
  • 第五步:郫縣豆瓣醬一勺炒出紅油。
  • 第六步:涼粉放入。
  • 第七步:翻炒均勻。
  • 第八步:蒜黃,紅椒放入翻炒幾下。
  • 第九步:適量雞精調味。
  • 第十步:炒勻關火盛盤,香酥花生點綴。(無可不放)
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • #團圓飯#蒜黃炒涼粉做法技巧/竅門/補充說明:

    我口味輕,放了郫縣豆瓣醬,沒再放鹽。

    相關食材:蒜黃涼粉

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