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青椒碎炒雞蛋

美食達人@紅米樂呵
青椒碎炒雞蛋封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋適量
青辣椒適量
蒜瓣適量
生姜少許
輔助料
食用油適量
食鹽適量

青椒碎炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:將雞蛋打入碗裏,用筷子打散。
  • 第二步:青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末,生姜切絲。
  • 第三步:熱鍋熱油。
  • 第四步:倒入雞蛋液。
  • 第五步:用筷子快速炒劃散,將炒好的雞蛋裝入碗裏。
  • 第六步:熱鍋底油,將蒜末炒香。
  • 第七步:放入青辣椒碎,鹽,煸炒香。
  • 第八步:用少許水炝鍋,倒入少許生抽。
  • 第九步:放入炒好的雞蛋。
  • 第十步:翻炒勻即可。
  • 第十一步:成品。
  • 相關食材:雞蛋青椒

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