炸鮮奶

美食達人@金鳳棲梧

炸鮮奶封面圖

菜式簡介
　　夜餐

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶240克; 玉米澱粉30克; 白糖30克

輔助料: 面粉50克; 泡打粉3克; 澱粉3克; 油3克; 水75克; 糖2克

炸鮮奶的做法步驟

第一步：主料備好。

第二步：主料牛奶240g、玉米澱粉30g、白糖30g倒入小奶鍋中。

第三步：攪勻。

第四步：放入奶鍋中，小火一直用勺子攪拌加熱，慢慢變稠。

第五步：盒子抹油。

第六步：牛奶糊倒入盒中，放涼蓋上蓋放冰箱冷凍1小時。

第七步：輔料中所有食材放一起。

第八步：攪勻後靜置15分鍾。

第九步：凝固後倒出牛奶塊。

第十步：切成條狀。

第十一步：蘸上糊。

第十二步：鍋中油燒熱，下入炸至。

第十三步：炸金黃撈出。

第十四步：炸好了。

第十五步：成品，皮脆奶香。

菜譜標簽：小吃

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