雞心烤串

美食達人@緣豆兒

雞心烤串封面圖

菜式簡介
　　烤串大家都吃過很多，不知這個吃過沒，我們是挺喜歡吃的。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞心450克; 小蘿蔔4只; 西芹1根

輔助料: 孜然粉1湯匙; 辣椒粉1湯匙; 料酒2湯匙; 細鹽適量; 油適量

雞心烤串的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞心洗淨加料酒焯水。

第三步：擇幹淨表面的肥油，表面劃2下。

第四步：胡蘿蔔和西芹切成與雞心差不多大的塊。

第五步：加孜然粉，辣椒粉，細鹽和料酒抓勻腌製20分鍾。

第六步：用竹簽串起來刷一層油。

第七步：擺入烤盤，放入預熱烤箱200度烤20分鍾。

第八步：烤好後表面可以再補撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷點醬料。

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：雞心

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