孜然雞心

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孜然雞心封面圖

菜式簡介
　　雞心自己做，下酒好菜肴。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞心適量; 胡蘿蔔半根; 黃瓜半根

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 幹紅辣椒適量

孜然雞心的做法步驟

第一步：蔥蒜切碎，幹紅辣椒切小段。

第二步：胡蘿蔔切菱形片。

第三步：黃瓜切片。

第四步：雞心從當中破開，掏出血塊，切去氣管。

第五步：洗幹淨。

第六步：鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入雞心。

第七步：炸至焦黃，盛出待用。

第八步：鍋中留適量底油，爆香蔥蒜，紅辣椒。

第九步：放入胡蘿蔔翻炒。

第十步：放入黃瓜翻炒。

第十一步：放入孜然粉翻炒。

第十二步：放入辣椒粉，椒鹽，翻炒。

第十三步：放入雞心翻炒。

第十四步：放入適量鹽翻炒。

第十五步：放入一勺燒烤醬翻炒均勻關火出鍋。

第十六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：雞心孜然

答配菜譜：孜然與雞心的做法

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