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排骨玉米面

美食達人@海之韻美食記
排骨玉米面封面圖

菜式簡介
  面條食用非常簡單方便,深受大家的喜歡。面條的吃法有很多種,可以搭配不同的食材,味道可以說是千變萬化。廣東人喜歡吃得比較清淡一點的面條,比如我今天分享的排骨玉米面,排骨沒有加什麼調料,只是用它和玉米熬湯做湯底,再加入面條,吃起來很清淡,但是又鮮甜美味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
排骨110克
玉米半根
面條70克
輔助料
適量
鮑魚汁適量
1片
蔥花適量
適量

排骨玉米面的做法步驟

  • 第一步:將玉米切成小段。
  • 第二步:東菱早餐機煮鍋裏的水燒開後,將排骨放入,焯一下水,把鍋裏的水倒掉,排骨夾起來。
  • 第三步:重新燒開一鍋水,將排骨和玉米段放入。
  • 第四步:蓋上鍋蓋,水燒開後轉中火,繼續煮20-25分鍾,這樣排骨和玉米的味道才會溶于湯裏。
  • 第五步:放入面條,攪拌開,煮2-3分鍾,不同面條煮的時間不同。
  • 第六步:倒入油、鮑魚汁和鹽,你也可以換成你喜歡的調味品。
  • 第七步:最後撒上蔥花。
  • 相關食材:排骨玉米玉米面

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