百頁結

美食達人@鳴翠燕

百頁結封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 薄千張適量; 肉末適量

輔助料: 料酒適量; 姜適量; 雞蛋1個; 生抽適量; 老抽適量; 糖適量; 蔥適量

百頁結的做法步驟

第一步：肉末加入雞蛋、姜蔥、料酒、生抽、老抽、糖。

第二步：順一個方向攪拌均勻。

第三步：薄千張洗淨切成大小一致的長方形。

第四步：放入調好的肉末餡。

第五步：包成長條形狀。

第六步：依次包好。

第七步：放入鍋中。

第八步：加入適量的生抽、老抽。

第九步：放入適量水。

第十步：大火燒開轉小火煮至入味即可。

第十一步：成品盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：百頁

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