白菜香菇肉包子

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　北方的傳統家常面食----包子,吃起來好吃·營養·········

第一步：把面粉用溫水加酵母和成面團。

第二步：發酵2個小時。

第三步：准備肉餡·白菜。

第四步：把肉餡裏加入老抽·蔥·姜·花椒面·鹽·味精·花生油調勻。

第五步：把香菇剁碎加入(不喜歡香菇也可以不放)。

第六步：把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉餡中。

第七步：攪拌均勻。

第八步：把發好的面團揉10分鍾,揪成小劑子,擀成圓皮。

第九步：包入白菜香菇肉餡。

第十步：包子就包好了，靜置20分鍾。

第十一步：鍋裏放水,把包子隔開距離放好。

第十二步：開鍋後蒸20分鍾,包子就熟了。

第十三步：白白胖胖的包子。

第十四步：咬一口,鮮香滿嘴····

第十五步：吃喽····

白菜香菇肉包子做法技巧/竅門/補充說明：

1·包子包好後靜置一會蒸出的包子會更軟·

2·白菜水分比較多,一定要捏去多余水分,不然包子蒸出來就會皮發硬·

相關食材：白菜香菇

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