剁椒腌蘿蔔

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剁椒腌蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝腌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔半根

輔助料: 剁椒2勺; 白糖1勺; 鹽2克; 白醋1勺

剁椒腌蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔刮去皮，對半切開，再切成薄片。

第二步：將切好的蘿蔔片放進容器中，加鹽腌20分鍾，腌出水分。這一步可以讓蘿蔔更脆。

第三步：白蘿蔔腌出的水倒掉，將白蘿蔔再攥一下水分。倒入白醋，白糖，鹽拌勻。

第四步：最後加入剁椒，拌勻即可。酸甜爽口的腌蘿蔔片就做好了。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜小菜

相關食材：蘿蔔剁椒

答配菜譜：蘿蔔與剁椒的做法

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