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土豆絲雞蛋餅

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
土豆絲雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  親,吃早餐了嗎?

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
土豆200克
適量
雞蛋4個
輔助料
適量
雞精適量
蚝油適量

土豆絲雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:土豆洗淨切絲
  • 第三步:土豆絲用鹽稍微腌一下
  • 第四步:土豆絲加入面粉中,加蔥花,雞精,蚝油,胡椒粉拌勻,再加一點點熟油拌勻
  • 第五步:攪拌均勻的土豆絲面糊
  • 第六步:電餅铛預熱
  • 第七步:面糊一個一個攤入,中間戳一個小洞洞
  • 第八步:小洞洞中磕入雞蛋,煎熟
  • 第九步:等蛋稍微凝固,翻面
  • 第十步:煎至兩面金黃
  • 第十一步:中間撒上一點蔥花裝飾
  • 第十二步:出鍋裝盤
  • 第十三步:配上一碗雞湯,是不是很美味。
  • 土豆絲雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:

    切好的土豆絲不用洗去澱粉。

    菜譜標簽:主食
    相關食材:雞蛋土豆

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