團圓飯酸辣海帶絲

美食達人@等你的每一餐

菜式簡介
　　媽媽以前跟我說過海帶絲涼拌好吃。今天特意電話問她。湖南人喜歡香辣。我在媽媽的方法上加了醋。讓它變成酸辣。

第一步：海帶切絲。

第二步：鍋中燒水。水開加油，加鹽，煮海帶絲

第三步：又不用太多一點點就好，讓海帶好看。不變色

第四步：海帶煮熟裝起來

第五步：姜蒜辣椒切好

第六步：在一個大點的碗裏，放入小部分姜蒜。辣椒。蔥。白糖。香油。（因爲我喜歡熟蒜的香味。所以多的一份過油炒）

第七步：鍋中放油。下入辣椒姜蒜加鹽。翻炒五分熟

第八步：關火，加入辣椒油。用熱鍋來提香。

第九步：然後打入裝碗

第十步：鍋中留少許油

第十一步：加入生抽。和陳醋。這樣油醋合體。更香

第十二步：倒入碗中

第十三步：把煮熟的海帶放入碗裏攪拌

第十四步：不是攪拌了就裝盤。放十分鍾左右再裝盤。十分鍾裏翻動三次

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：海帶

相關菜譜：: 冬瓜海帶扇骨湯的做法; 豬腳海帶湯的做法; 海帶豆芽香芹炒肉絲的做法; 胡蘿蔔炒海帶絲的做法; 湯煲篇——【香菇海帶湯】的做法[圖解]; 排骨海帶湯的做法; 肉炒海帶絲的做法; 養生湯：冬瓜海帶絲兒排骨湯的做法; 莴筍海帶的做法; 涼拌海帶的做法; 白菜幹豆腐拌海帶的做法; 剁椒海帶的做法[圖解]; 芝麻雙絲海帶的做法; 海帶炖豬腳的做法; 熱菜有點湯更好吃【海帶燒粉絲】的做法; 海帶陳皮綠豆粥的做法

*團圓飯*酸辣海帶絲