剁椒海帶

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　最近特別喜歡吃剁椒，啥菜都拿剁椒來配，涼拌熱炒清蒸，都很美的。
　　這個海帶絲是早些時間買的，一直沒有吃，最近有意調整了一下吃飯的習慣，每天都做一個湯，煮湯的時候順便蒸一個菜，再隨便炒一個或者拌一個，方便省事兒吃的也比較均勻，很美的。

第一步：材料圖，海帶絲提前泡好洗好了。

第二步：坐鍋燒水，開始准備調味汁，取一大勺剁椒，往剁椒中加約3克糖。

第三步：加10毫升生抽。

第四步：5毫升醋。

第五步：一勺蒜泥。

第六步：水開後放入海帶絲煮開。

第七步：撈出過涼。

第八步：將處理好的海帶絲淋水後納碗，倒入拌好的調味汁。

第九步：另起一鍋，將烹調油燒熱，往料汁上澆一勺熱油，拌均勻即可。

剁椒海帶做法技巧/竅門/補充說明：

1、這種海帶絲是即食型的，泡發後直接可以吃。
2、焯一下水吃起來更放心些。
3、剁椒很鹹，不必另外加鹽。

相關食材：海帶剁椒

養生食療：補鈣

相關菜譜：: 剁椒海帶絲的做法; 蒜末剁椒炒海帶的做法; 剁椒醬海帶拌面的做法; 剁椒涼拌海帶的做法; 剁椒白菜炒海帶的做法; 剁椒燒豆腐的做法; 青椒海帶絲的做法; 辣拌海帶絲的做法; 微波剁椒雞塊的做法; 剁椒金針菇的做法; 黃瓜絲拌海帶的做法; 海帶炖排骨的做法; 剁椒雞丁的做法[圖解]; 【涼拌海帶絲】---最最家常的涼拌菜的做法; 剁椒蒸雞翅的做法[圖解]; 剁椒蒸排骨的做法