豬腳海帶湯

美食達人@石在美

豬腳海帶湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬腳750克; 海帶300克

輔助料: 姜一塊; 草果2顆; 小蔥適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 花椒適量

豬腳海帶湯的做法步驟

第一步：先把豬腳洗幹淨，冷水下鍋，在放入鍋裏煮沸，撈出用涼水洗幹淨。鍋裏放油，倒入豬腳翻炒，放入花椒繼續炒製豬腳有點發黃。

第二步：海帶切好。在把豬腳放入砂鍋煮沸。

第三步：把姜，草果，胡椒，海帶放入砂鍋，就等熟了，煮好以後，放鹽，撒入蔥花就好了。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬腳海帶

答配菜譜：豬腳與海帶的做法

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