椰蓉面包棒

美食達人@政媽媽

椰蓉面包棒封面圖

菜式簡介
　　自製椰蓉面包棒，喜歡椰蓉的味道。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉300克; 牛奶150克; 雞蛋2個

輔助料: 酵母粉5克; 椰蓉適量; 白糖30克; 鹽3克

椰蓉面包棒的做法步驟

第一步：面包機桶內倒入牛奶，加入雞蛋，在一角放入鹽，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。啓動面包機揉面程序揉面。

第二步：椰蓉加點白糖，牛奶，雞蛋液拌勻。

第三步：面團發酵成兩倍大時，取出揉勻排氣，擀成長方形。

第四步：在三分之二處鋪滿椰蓉。

第五步：三折起來。

第六步：按壓整理後切開。

第七步：捏著一端扭動固定。

第八步：經過二次發酵後刷蛋液。

第九步：放入烤箱175度烤15分鍾左右。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

椰蓉面包棒做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的溫度調整。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：面包椰蓉

答配菜譜：椰蓉與面包的做法

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